黄金炸猪排日式吉列猪排

1/11. 必须要做的：用刀背两面均匀细致的在大排轻轻交叉敲打，使之变薄变大许多

2/11. 在两面都敲打好的大排上均匀的洒少许细盐和黑胡椒粉，滴几滴生抽，用手抹匀,腌制五分钟左右（我又分开单独每块腌制，就是费盘子O__O ）

3/11. 把大排均匀两面粘一层薄薄的面粉

4/11. 将鸡蛋打散成蛋液，将沾好生粉的大排放入沾匀蛋液

5/11. 再均匀的两面滚上面包糠，多粘几次用手轻轻压牢面包糠可防止脱落

6/11. 锅中放足量油烧至五六成热，放入大排中火炸到微微金黄捞出

7/11. 锅中的油继续加热到八九成热，放入大排复炸到颜色金黄捞出

8/11. 切块或整片装盘，可以挤点柠檬汁配上解腻。

9/11. 配上番茄酱享受美味吧！！

10/11. 分块炸也行的，裹面粉前 把大排切小块！