菠菜是天然的补贴蔬菜，猪肝补血补钙，对于备孕期的准妈妈来说，是一道很好的营养菜肴~
| 主料 | ||
| 菠菜400克 | 猪肝一块 | |
| 辅料 | ||
| 食用油少许 | 盐少许 | 味精少许 |
| 料酒少许 | 生姜少许 | |
菠菜炒猪肝-补钙补血补铁的做法，共4个步骤
1/4. 猪肝用水冲洗干净并切片，猪肝中血水较多，切片后，需要用清水冲洗揉搓，然后撒点盐，静置后再冲洗
2/4. 菠菜洗净后切段
3/4. 锅中倒入油，油热后倒入猪肝片，翻炒收缩后倒入少许料酒去腥，然后盛起
4/4. 锅洗净后倒入油，油热后倒入菠菜，翻炒，然后混入猪肝，调味，烧熟后起锅
小窍门
猪肝要注意用流水冲洗干净
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