羊肉火锅

1/10. 准备食材

2/10. 羊肉切块，煮开清水，放些姜片过一下，再用冷水洗洗，沥干。

3/10. 萝卜切成块，蒜叶打成结。

4/10. 热锅小火炒姜，蒜，干辣椒，些许茴香，香叶，桂皮。

5/10. 把羊肉倒入炒几下。

6/10. 调料

7/10. 加入各调料，翻炒，闻到香香的味道。

8/10. 将萝卜，羊肉，及香料(小茴香，香叶，桂皮)倒入煮好的开水高压锅中，大火20分钟，小火30分钟，即可。

9/10. 切好想吃的配菜。