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豆沙卷面包

豆沙卷面包

梦落雨萧

梦落雨萧

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棒棒哒~小面包,散发着浓浓的奶香味~一口咬下去,根本停不下来(;`O´)o!!自己做更健康~大家一起have a try吧
主料
高筋面粉400克牛奶170克白糖20克
奶粉10克鸡蛋1只食盐3克
酵母4克豆沙适量蛋液(用于表面装饰)适量

豆沙卷面包的做法,共9个步骤

豆沙卷面包的做法图解1

1/9. 将(除豆沙外)的那堆儿放进面包机里,按下“自动揉面"。揉好后,发酵一小时~

豆沙卷面包的做法图解2

2/9. 将面团取出后,分成12个小团

豆沙卷面包的做法图解3

3/9. 将每个小团扞成圆形

4/9. 将豆沙包好

豆沙卷面包的做法图解5

5/9. 包好后,扞成长条状

豆沙卷面包的做法图解6

6/9. 用小刀切出层次。(上下不要切断)

豆沙卷面包的做法图解7

7/9. 将切好后的面拉长,转上几圈(像拧麻花一样),收口。

豆沙卷面包的做法图解8

8/9. 再次发酵40分钟。发酵后,表面刷上蛋液。烤箱预热180℃ 15分钟。送入烤箱。等待ing

豆沙卷面包的做法图解9

9/9. 成品~美美哒~

小窍门

牛奶用量可根据面粉的吸水性增减,灵活变通哦!用心做才能成功呢~加油!

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营养信息

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  • 豆沙卷面包热量2293 千卡
  • 脂肪38.97 克
  • 蛋白质56.97 克
  • 碳水化合物279.25 克
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