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厚底榴莲披萨

厚底榴莲披萨

wanglin193

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主料
高筋面粉180克水或奶适量少许
面包孝母4克白糖少许黄油20克
低筋面粉20克鸡蛋一个

厚底榴莲披萨的做法,共14个步骤

厚底榴莲披萨的做法图解1

1/14. 除黄油外所以材料放面包机里和面,榴莲用勺子撵成泥,挖开的部分我用了不到一半

厚底榴莲披萨的做法图解2

2/14. 面包机和面两个程序后,放入切小块的黄油继续和面一个程序后(总共3*18分钟)取出。放预热好的烤箱发面(烤箱预热上下管5分钟150度℃)烤箱启动发孝酸奶模式一小时

厚底榴莲披萨的做法图解3

3/14. 一小时后面团发到一倍大取出排气,滚成圆形

厚底榴莲披萨的做法图解4

4/14. 看披萨盘多大了。比盘子大一点的圆形

厚底榴莲披萨的做法图解5

5/14. 取出放盘子里用手调整成型,(我犯懒了没弄厚边)

厚底榴莲披萨的做法图解6

6/14. 扎眼,可用叉子

厚底榴莲披萨的做法图解7

7/14. 铺上榴莲泥(爱吃甜的可提前铺炼奶)

厚底榴莲披萨的做法图解8

8/14. 铺马苏里拉奶酪

厚底榴莲披萨的做法图解9

9/14. 放火腿肠片

厚底榴莲披萨的做法图解10

10/14. 放蔓越莓干再铺奶酪

厚底榴莲披萨的做法图解11

11/14. 准备烤制。烤箱上下火预热150℃

厚底榴莲披萨的做法图解12

12/14. 放入先烤下面,下火150℃烤10分钟,再上下火180℃ ,烤时不能离人随时观察上色情况!烤上面时候刷一层全蛋液保证颜色金黄

厚底榴莲披萨的做法图解13

13/14. 拷完正好披萨鼓起和深盘形成一个水平面

厚底榴莲披萨的做法图解14

14/14. 底非常厚,香甜可口

小窍门

最后的烧烤一定不能离人注意观察颜色,低筋面粉可不放也行。烤上面刷半个全蛋液可以使颜色金黄

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营养信息

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  • 厚底榴莲披萨热量1206 千卡
  • 脂肪110.57 克
  • 蛋白质37.46 克
  • 碳水化合物265.85 克
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