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葡萄干杏仁饼干

葡萄干杏仁饼干

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韩波tgx

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主料
半软黄油100克糖粉80克鸡蛋26克
低筋面粉145克奶粉15克葡萄干30克
杏仁少量

葡萄干杏仁饼干的做法，共7个步骤

1/7. 打散黄油，加入糖粉，打发到黄油成白色

2/7. 分次加入蛋液搅打均匀，一定要均匀再加入下次

3/7. 分次加入奶粉和过完筛的低粉，用刮刀翻拌均匀

4/7. 葡萄干用刀切碎点，杏仁也切碎，加入抓匀

葡萄干杏仁饼干的做法图解5

5/7. 我没有模具，所以直接放在硅油纸上，做成长方体，放入冰箱冷冻4小时以上

葡萄干杏仁饼干的做法图解6

6/7. 从冰箱拿出切片，均匀放在烤盘上，中间要留空隙

葡萄干杏仁饼干的做法图解7

7/7. 烤箱170度，中层上下火15分钟。可能是每款烤箱的设定不同，所以我做的不是很好，有点糊了。我是180度10分钟，又调到210度上色5分钟，上色不均，又进去3分钟，有的就糊了

小窍门

烤箱温度不一，需要自己适当调整，我的第一锅就糊了

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营养信息

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  • 葡萄干杏仁饼干热量1433 千卡
  • 脂肪83.43 克
  • 蛋白质65.68 克
  • 碳水化合物335.56 克
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