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提子奶酥

提子奶酥

苛小寶的私房菜

苛小寶的私房菜

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烘培入门级别点心,练练手挺好的
主料
低筋面粉195克细砂糖70克奶粉12克
黄油85克提子干85克蛋黄3个

提子奶酥的做法,共6个步骤

1/6. 1:称好所有材料,黄油隔水融化,加细砂糖一起融化

提子奶酥的做法图解2

2/6. 2:蛋黄一定要一个一个慢慢加入,一个加入后,用打蛋器打到完全融合以后,再放第二个。一直放2个半

提子奶酥的做法图解3

3/6. 3:加入奶粉,打匀!低粉过筛,加入浸泡过的葡萄干和椰子粉!面团揉匀

提子奶酥的做法图解4

4/6. 4:准备好模具,20克一个面团,称重,压花

提子奶酥的做法图解5

5/6. 5:压完的奶酥,最后半个蛋黄,分别刷在每一个奶酥上。烤箱预热、上下160度,烤15分钟。

提子奶酥的做法图解6

6/6. 成品

小窍门

糖分,奶粉,提子都可以自己控制份量

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营养信息

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  • 提子奶酥热量2157 千卡
  • 脂肪149.04 克
  • 蛋白质46.6 克
  • 碳水化合物316.89 克
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