荠菜汁煎饼

1/1. 一激动买了一斤荠菜，回家泡水，去泥，去根，一片片摘坏叶子，累死了。择好的荠菜多洗几遍，洗净，切末后，用劲挤去水分，分袋包装冷冻起来。挤出来的水也舍不得倒了，都是维生素啊，拌入低筋面粉、一个全蛋、白芝麻、盐、胡椒粉煎了几个小饼，配热牛奶，挺好