梅菜米粉肉

1/12. 准备好梅干菜。

2/12. 梅干菜用温水泡发，洗净，沥干水分备用。

3/12. 猪肉提前切薄片。

4/12. 调入烤肉料；

5/12. 加入适量生抽；

6/12. 充分拌匀，入冰箱腌制24小时。

7/12. 梅干菜调入玫瑰腐乳。

8/12. 加入适量白糖提味，拌匀。

9/12. 拌好的梅干菜倒入碗中。

10/12. 腌制好的猪肉沾满米粉，一一放在梅干菜上。

11/12. 锅中水开，放入蒸肉碗，大火蒸30分钟。