油焖春笋

1/10. 原料：春笋、小葱。

2/10. 把春笋剥皮，洗净，切滚刀。

3/10. 烧一锅开水，水里放一撮盐，烧开后把春笋放进去汆烫2分钟。

4/10. 烫好后捞出，沥干水分，备用。

5/10. 锅里倒一点点油，油热后就把春笋放进去随意煸炒。

6/10. 倒入开水。

7/10. 挑入一小勺糖。

8/10. 放入一点点酱油。

9/10. 调入最关键的蚝油拉，可以多放一些，盐都省了，汤汁拌饭那叫一个绝了。