茄子这么烧很营养，百吃不厌。饭，食也。食，米也。吃米饭的最佳拍档。只需要短短的三步就可以做出色彩丰富，香味十足的西红柿烧茄子了。
西红柿烧茄子的做法，共3个步骤
1/3. 将茄子洗净切成块拍粉。入热油锅炸至金黄捞出备用。
2/3. 尖椒切片，西红柿切块。
3/3. 油锅烧热，葱姜蒜爆香。加入西红柿尖椒。盐调味。入茄子炒匀，加鸡精出锅即可。
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