糖醋排骨

1/8. 排骨洗净

2/8. 配料切好备用

3/8. 排骨用滚水加姜和料酒煮沸一分钟捞起沥干，油下锅放蒜

4/8. 配料除甜椒其它一起下锅炒热

5/8. 在放排骨一起炒干

6/8. 酱油、蚝油、冰糖、黑胡椒一起下锅，放多少按个人口味，不够咸加盐。

7/8. 翻炒一会，盖盖子小火焖几分钟，色泽够深时候转中火开锅翻炒，加入甜椒，收汁即可起锅。