主料 | ||
高筋粉220克 | 牛奶125克 | 鸡蛋两个 |
盐3克 | 孝母粉3克 | 白糖20克 |
黄油20克 | 火腿一根 | 芝士适量 |
番茄酱适量 | 香葱适量 |
1/24. 面粉、牛奶、一个鸡蛋、盐、糖、孝母粉全部放入面包机和面15分钟。盐、糖、孝母粉放在三个不同的角落。没有面包机的用手和面吧。
2/24. 完成后加入软化的黄油在和面15分钟。
3/24. 和好的面团面包机发孝或室温发孝都可以。
4/24. 待发孝至两倍大,出现蜂窝眼就可以了。
5/24. 加点干面粉多揉一会,揉好后放在一边松弛10分钟。
6/24. 松弛面粉的时候准备材料,一根王中王火腿切成丁,切点香葱叶,我没买到香葱就用了大葱叶子
7/24. 把面赶成一张长方形的大饼,刷一层鸡蛋液。
8/24. 铺上火腿丁。
9/24. 在撒一层芝士碎。
10/24. 面饼横切三刀,竖切七刀,分成24份。
11/24. 把面饼块全部落在一起,两边倒过来,不要让火腿漏在两侧。
12/24. 放进土司模具中。
13/24. 盖上盖子二次发孝。
14/24. 发孝中,现在还不够大。
15/24. 待胀满模具就可以了。
16/24. 刷一层鸡蛋液。
17/24. 撒上香葱叶。
18/24. 在撒一点芝士碎。
19/24. 挤上一些番茄酱。
20/24. 上烤箱,160℃下层,上下火烤40分钟。具体烤箱温度也会多少有差别,适自己烤箱情况观察。
21/24. 出炉,好香!
22/24. 味道很特别哦!
23/24. 出炉就要倒扣脱模,稍有余温用袋子装起来,凉透了在吃。
24/24. 大宝贝的早餐……!
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