椰蓉蜂蜜小餐包

1/10. 材料称量备用

2/10. 把高粉、水、糖、盐、酵母、鸡蛋放盆子里搅拌成絮状后揉成团

3/10. 把面团移至硅胶垫揉 面团粘手的话可以多摔打 直到面团光滑

4/10. 再把玉米油揉进面团 继续以摔打 搓 揉的手法直到面团出膜

5/10. 手套膜 做面包的出膜不比吐司那么严格 这个状态足够了

6/10. 出膜好的面团无需发酵 直接分成每个大概30克的小面团排放在烤盘上

7/10. 分好的面团开始发酵

8/10. 发酵好的面包刷上一层蜂蜜水 再洒上椰蓉即可

9/10. 烤箱预热 中层160度20分钟上色即可 请根据自家烤箱调节温度