番茄牛肉面

1/10. 牛肉浸水里泡去血水，温水下姜片料酒，煮滚后在煮3分钟，倒掉脏水，冲一下牛肉，再放清水下姜片大火煮沸

2/10. 另起油锅爆香洋葱

3/10. 洋葱出香味之后，拨到一边，炒番茄，2大个番茄去皮，1个半切碎放锅里炒软，另外半个留着备用

4/10. 番茄炒软之后交通洋葱一起倒进牛肉汤里

5/10. 汤滚了以后倒红酒

6/10. 下点生抽提鲜

7/10. 下点番茄酱，增加风味

8/10. 煮煮煮，煮到牛肉酥烂了，加点盐调味，然后，倒点白醋增加酸味。因为啊，现在的番茄都是暖棚出来的大概，个子很大，但是味道一点不浓郁。

9/10. 出锅前，加黑胡椒！这是点睛之笔啊