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原味蛋挞

原味蛋挞

亚亚格子控

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闲来无事,买了些许速冻蛋挞坯子,做了份下午茶
主料
牛奶150毫升砂糖25克蛋黄3个
速冻蛋挞皮9个淡奶油若干

原味蛋挞的做法,共6个步骤

原味蛋挞的做法图解1

1/6. 1,将蛋挞皮从冰箱拿出,解冻;

原味蛋挞的做法图解2

2/6. 2,将细砂糖与牛奶,些许淡奶油放一起混合搅拌,3,将混合好的牛奶,放在水中花隔水加热至温热,

原味蛋挞的做法图解3

3/6. 4,将蛋黄搅拌均匀

原味蛋挞的做法图解4

4/6. 5,将蛋黄液分多次到水混合的牛奶中,并不停的搅拌,防止打结

原味蛋挞的做法图解5

5/6. 6,将蛋液放入蛋挞皮中,注意放到8分满即可,7,放入烤箱下层上火190度,18分钟后,8,18分钟后将火调至220度再考3-4分钟,增加焦糖糖色

原味蛋挞的做法图解6

6/6. 最后为成品照哦淡奶油不需加太多根据口味定哦

小窍门

如果有时间,可以自己做蛋挞皮哦~~~

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营养信息

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  • 原味蛋挞热量1634 千卡
  • 脂肪126.74 克
  • 蛋白质20.81 克
  • 碳水化合物107.87 克
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