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原味蛋挞

原味蛋挞

axiulu

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超级简单制作好吃美味的原味蛋挞
主料
蛋挞皮16个雀巢淡奶油一盒(250)克牛奶一盒(250)克
炼乳三勺鸡蛋黄4个糖粉8克

原味蛋挞的做法,共4个步骤

1/4. 趁软化过程中,准备蛋挞液材料,取一个容器,放入四个鸡蛋黄,一盒牛奶,一盒淡奶油,三勺炼乳,8g糖粉,用打蛋器搅打均匀待用

原味蛋挞的做法图解2

2/4. 将蛋挞液倒入蛋挞皮中,9分满,不漫出来就行。

原味蛋挞的做法图解3

3/4. 放入220度预热5分钟的烤箱烤20分钟左右,最后5分钟注意观察上色情况。表面出现焦黄色斑点即可出炉,趁热享用吧

原味蛋挞的做法图解4

4/4. 剩余蛋白可以制作蛋白松脆饼。

小窍门

若没有糖粉可以加白砂糖,需放入热牛奶中先融化,炼乳若没有,也可不加,但是加入炼乳口感会好很多,超市就有卖,小小一管可以用很多次。

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营养信息

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  • 原味蛋挞热量515 千卡
  • 脂肪61.1 克
  • 蛋白质36.01 克
  • 碳水化合物205.97 克
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