大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
葡萄干吐司面包

葡萄干吐司面包

楊尐妮76

楊尐妮76

11417人浏览
分享到:
收藏(528)
今天做了这款葡萄干吐司面包,面包非常的柔软,抹上果酱,喝上一杯牛奶或豆浆,营养早餐就这么简单。 葡萄干又香又甜,是很多人都喜爱的干果。它的营养丰富,平常多吃葡萄,可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象,提高免疫力。
主料
高筋面粉360克酵母4克牛奶185克
白糖60克鸡蛋1个
辅料
黄油30克3克葡萄干80克

葡萄干吐司面包的做法,共14个步骤

葡萄干吐司面包的做法图解1

1/14. 把材料称好备用

葡萄干吐司面包的做法图解2

2/14. 先将液体倒入面包机桶内

葡萄干吐司面包的做法图解3

3/14. 再把固体依次倒入面包机桶内,盐和酵母对角放开

葡萄干吐司面包的做法图解4

4/14. 按一键启动按钮,面包机开始工作

葡萄干吐司面包的做法图解5

5/14. 15分钟后加入黄油

葡萄干吐司面包的做法图解6

6/14. 3次搅拌2次醒面过程

葡萄干吐司面包的做法图解7

7/14. 面团第一次发酵到2--2.5倍大小

葡萄干吐司面包的做法图解8

8/14. 机器运行1小时55分钟后,按面板上启动/暂停键,暂停程序,把面团取出排气整形,松弛20分钟

葡萄干吐司面包的做法图解9

9/14. 把面团擀成长方形

葡萄干吐司面包的做法图解10

10/14. 把擀开的面团翻面,将葡萄干均匀的铺在面团上

葡萄干吐司面包的做法图解11

11/14. 从上到下卷起来

葡萄干吐司面包的做法图解12

12/14. 取出搅拌刀,把卷好的面团收口向下放入面包桶内,然后手动按面板上启动/暂停键,继续发酵

葡萄干吐司面包的做法图解13

13/14. 发酵结束后,面包进入烘烤阶段

葡萄干吐司面包的做法图解14

14/14. 提示烘烤结束后,这时将面包桶倒扣倒出面包,放凉食用

小窍门

1、和面15分钟后手动加入黄油
2、第一次发酵结束后,取出排气整形
3、暂停整形时需要把机器的盖子先盖上

点赞(6072)
分享到:
收藏(528)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

葡萄干吐司的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11417人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 葡萄干吐司面包热量1712 千卡
  • 脂肪14.37 克
  • 蛋白质31.47 克
  • 碳水化合物176.55 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看