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蜂蜜核桃蛋糕

蜂蜜核桃蛋糕

悠悠小厨

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主料
蛋白(5~6颗)200克细砂糖60克蛋黄85克
蜂蜜30克色拉油40克牛奶35克
低粉85克核桃仁38克

蜂蜜核桃蛋糕的做法,共6个步骤

蜂蜜核桃蛋糕的做法图解1

1/6. 先晒一下易小焙的蛋糕粉

蜂蜜核桃蛋糕的做法图解2

2/6. 打蛋黄糊,蛋黄加糖搅拌均匀后分别加入色拉油和牛奶,蜂蜜,拌匀,最后加入低粉拌至顺滑无颗粒状。

蜂蜜核桃蛋糕的做法图解3

3/6. 打蛋清,分三次加入糖,发至提起能有短小的尖角直立。

蜂蜜核桃蛋糕的做法图解4

4/6. 取三分之一的蛋白糊倒入蛋黄糊中,翻拌或切拌。拌好的糊再倒入另外三分之二的蛋白糊中,翻拌或切拌,最后加入核桃仁。拌匀

蜂蜜核桃蛋糕的做法图解5

5/6. 倒入8寸模具中,震几下,去气泡,入烤箱,160度,43分钟左右

蜂蜜核桃蛋糕的做法图解6

6/6. 取出后立即脱模,倒扣。等待冷却

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营养信息

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  • 蜂蜜核桃蛋糕热量1382 千卡
  • 脂肪198.44 克
  • 蛋白质45.11 克
  • 碳水化合物263.29 克
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