主料 | ||
低粉130克 | 黄油60克 | 白糖30克 |
鸡蛋25克 | ||
辅料 | ||
牛奶70毫升 | 淡奶油70毫升 | 鸡蛋2个 |
柠檬1个 | 蜜红豆适量 | 即食燕麦适量 |
1/15. 准备食材。
2/15. 黄油室温软化 加入糖打发到蓬松颜色变浅,再加入鸡蛋。
3/15. 混合打匀。
4/15. 加入低粉和成光滑的面团。
5/15. 冷藏一个小时左右。
6/15. 取出 ,铺上保鲜膜擀成比盘子大一圈的薄片
7/15. 小心的放到盘子里面整理好, 用叉子叉些孔
8/15. 烤箱预热180度 将派上面压上豆子。
9/15. 中下层20分钟之内 烤成金黄色时取出。
10/15. 全部材料除了红豆和燕麦全部混合 搅拌均匀 不要有颗粒
11/15. 挤入柠檬汁。
12/15. 烤好的派底拿出 ,铺满蜜红豆
13/15. 把混合的派心小心倒入 最后上面撒点燕麦
14/15. 160度 20分钟
15/15. 拿出晾凉食用。
派皮尽量做得薄点,才能尽享香脆。