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花朵小面包

花朵小面包

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很香,内部组织也很棒 最近很流行!追求新的花样,经常都给宝贝不一样的惊喜 他很喜欢今天做这样的 明天咦~妈妈变样了耶!我就说因为妈妈是魔术师哦 宝贝那个高兴的真好
主料
高筋面粉300克140克黄油30克
白砂糖50克2克酵母4克
玉米油5克芝麻5克蜂蜜5克

花朵小面包的做法,共19个步骤

花朵小面包的做法图解1

1/19. 除黄油 蜂蜜以外的材料全部放入面包桶里面按自定义和面第一次30分钟完毕 加入黄油继续按自定义和面键20分钟即可《和好的面光滑有弹性》

花朵小面包的做法图解2

2/19. 结束最后20分钟的和面,揪一块慢慢摊开可见薄薄的膜《说的手套膜》

花朵小面包的做法图解3

3/19. 直接放在面包机里面自然发酵《一发》发到面团的两倍大小即可,用手指插中间面团进去不塌即是发酵完毕

花朵小面包的做法图解4

4/19. 把面团倒出来排气整形,用手揉上三五分钟即可恢复到发酵之前的样子

花朵小面包的做法图解5

5/19. 排气完把面团搓长

花朵小面包的做法图解6

6/19. 把搓长的面团分切割成10-12块小面团 盖上保鲜膜醒发5-10分钟

花朵小面包的做法图解7

7/19. 10分钟过后

花朵小面包的做法图解8

8/19. 拿出来一小面团用擀面杖擀成长舌状

花朵小面包的做法图解9

9/19. 然后从一边卷起来

花朵小面包的做法图解10

10/19. 卷好,从正中间用刀子切开

花朵小面包的做法图解11

11/19. 看,是不是像两朵小花呢

花朵小面包的做法图解12

12/19. 准备一下模具《这个是6寸的蛋糕模具》底部刷上一层薄薄的油

花朵小面包的做法图解13

13/19. 把全部擀好 卷好 切割好的小花朵一个一个放进去

花朵小面包的做法图解14

14/19. 5克蜂蜜加点水搅拌均匀涂抹在小花朵上面,接着撒上黑芝麻即可《放烤箱二发》二发是面团的1.5大小即可

花朵小面包的做法图解15

15/19. 二发完毕,烤箱160℃ 25分钟

花朵小面包的做法图解16

16/19. 成品

花朵小面包的做法图解17

17/19. 成品

花朵小面包的做法图解18

18/19. 成品

花朵小面包的做法图解19

19/19. 成品

小窍门

放烤箱二发记得底部放碗热水发得快
每个人的烤箱温度不一样,时间温度仅供参考

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营养信息

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  • 花朵小面包热量1638 千卡
  • 脂肪246.86 克
  • 蛋白质34.9 克
  • 碳水化合物285.23 克
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