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苹果炖排骨

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平安夜的苹果是必不可少,改良了一道西餐,更适合国人的口味
主料
肋排750克红葱头5个红富士苹果2个
辅料
6克红烧酱油20毫升植物油15毫升
百里香一枝香叶一片冰糖5克
清水600毫升

苹果炖排骨的做法,共9个步骤

苹果炖排骨的做法图解1

1/9. 准备所有的材料,排骨先用清水浸泡,泡出血水洗净

苹果炖排骨的做法图解2

2/9. 苹果洗净去皮去核,切块,红葱头去掉外皮洗净;起锅烧水,水沸后放入排骨煮出浮沫,捞出略做冲洗待用

苹果炖排骨的做法图解3

3/9. 接通自动锅电源,启用手动模式,放入植物油,油热后放入苹果、红葱头,苹果煎至2面上色

苹果炖排骨的做法图解4

4/9. 苹果煎至上色后,关掉电源,放入排骨、调料、香料,加入3杯清水600毫升

苹果炖排骨的做法图解5

5/9. 盖好锅盖,接通电源,启用“收汁.无锡排骨”功能,默认时间是45分钟;
到时间后,自动转为收汁功能,要根据自己的需要确定收汁到何种程度,可随时关掉电源

苹果炖排骨的做法图解6

6/9. 关机后,盛出装盘即可,多留一点汤汁吃米饭

苹果炖排骨的做法图解7

7/9. 成品图

苹果炖排骨的做法图解8

8/9. 成品图

苹果炖排骨的做法图解9

9/9. 成品图

小窍门

1、苹果炖煮后吸收了排骨的味道,软绵绵的非常好吃
2、菜的整体味道略带甜味,甜味来自苹果
3、红葱头不用切开,整个用

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营养信息

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  • 苹果炖排骨热量2457 千卡
  • 脂肪20.9 克
  • 蛋白质21.5 克
  • 碳水化合物30.2 克
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