主料 | ||
肋排750克 | 红富士苹果2个 | |
辅料 | ||
红葱头5个 | 盐6克 | 红烧酱油20毫升 |
植物油15毫升 | 百里香一枝 | 香叶一片 |
冰糖5克 | 清水600毫升 |
1/8. 准备所有的材料,排骨先用清水浸泡,泡出血水洗净
2/8. 苹果洗净去皮去核,切块,红葱头去掉外皮洗净;
3/8. 起锅烧水,水沸后放入排骨煮出浮沫,捞出略做冲洗待用
4/8. 接通自动锅电源,启用手动模式,放入植物油,油热后放入苹果、红葱头,苹果煎至2面上色
5/8. 苹果煎至上色后,关掉电源,放入排骨、调料、香料,加入3杯清水600毫升
6/8. 盖好锅盖,接通电源,启用“收汁.无锡排骨”功能,默认时间是45分钟;
7/8. 烹饪结束后,自动转为收汁功能,要根据自己的需要确定收汁到何种程度,可随时关掉电源
8/8. 关机后,盛出装盘即可,多留一点汤汁吃米饭