主料 | ||
紫薯粉30克 | 低筋面粉200克 | |
辅料 | ||
白糖30克 | 发酵粉5克 |
1/10. 准备好所有材料
2/10. 低筋面粉加紫薯粉,搅拌均匀
3/10. 酵母粉加水,加到搅拌好的面粉中,和成面糊,加入白糖
4/10. 搅拌均匀,成面糊状
5/10. 盖上保鲜膜,发酵到一倍高度
6/10. 这是发酵好的面糊加入葡萄干,找用一个盆,擦上薄薄一层油,家里有大枣的可以加入大枣
7/10. 凉水上锅蒸20分钟
8/10. 关火,趁热倒出来,切开小块,紫薯的香味扑鼻而来
9/10. 闻到紫薯的香味真是好吃啊,好香啊
10/10. 松松软软的,香香甜甜的,很有弹性,味道好极了