主料 | ||
广味香肠50克 | 牛肉窝蛋1个 | 上海青3棵 |
香菇2个 | 大米125克 | 生抽15毫升 |
蚝油15毫升 | 盐适量 | 葱适量 |
辅料 | ||
姜适量 |
1/6. 大米提前2个小时泡水!姜切丝!上海青抄水!香菇洗净切片备用!
2/6. 泡好的大米加水煮开!加姜丝!大火煮开转小火!
3/6. 香肠、牛肉窝蛋蒸熟备用!生抽、蚝油调汁备用!
4/6. 香菇用油炒香!加一点生抽提味!
5/6. 将香菇、香肠、牛肉窝蛋、上海青码放在煮熟的大米上同煮!盖上盖子焖几分钟就OK啦!
6/6. 出锅时放入生抽、蚝油汁拌均匀!配合萝卜干加老干妈!绝啦!