主料 | ||
东北大米1000克 | 海苔卷适量 | 胡萝卜适量 |
黄瓜适量 | 韩国酸萝卜适量 | 火腿适量 |
肉松适量 | 玉米粒适量 | 沙拉酱适量 |
鸡蛋1枚 | 清水适量 | 蒜蓉适量 |
白醋12毫升 | 白糖10克 | 低钠盐2克 |
香油5克 | 白芝麻5克 |
1/6. 鸡蛋液?一点点盐,打散,摊成薄饼,切条备用
2/6. 平底锅少量油,加入蒜蓉爆香,加入胡萝卜条小火炒软,也可以切成丝,根据个人喜好
3/6. 趁米饭温热时将醋,糖,香油,盐,芝麻均匀拌入米饭中,备好配料
4/6. 等米饭凉下来按照顺序铺好萝卜一定要放中间哦,因为是长方体,卷在中间才美观,并且在最上面留一厘米长方形空白,涂抹清水,方便最后粘牢
5/6. 切的时候要注意,滚动切,形状会更好
6/6. 最后吃不完的放入保鲜盒,完成。记得卷的时候一定要紧实些才不会散掉哦
米饭一定要凉下来才能铺,否则海苔会受热变皱,提前将所有工具准备好,长短也要提前切一致,刮板是个好帮手哦,用它铺的均匀又美观