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牛油果南瓜馒头

牛油果南瓜馒头

砂砂52

砂砂52

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因为要送人的,所以一共做了25个包,大家可以适当减量
主料
牛油果3只小麦面粉1100克
辅料
南瓜一小个酵母5克婴儿奶粉3勺
红糖50克鸡蛋1个3克
适量

牛油果南瓜馒头的做法,共6个步骤

牛油果南瓜馒头的做法图解1

1/6. 牛油果对切,去皮去核,打泥,备用

牛油果南瓜馒头的做法图解2

2/6. 准备好红糖、奶粉、盐和鸡蛋

牛油果南瓜馒头的做法图解3

3/6. 酵母加入适量温水中,检测活性

牛油果南瓜馒头的做法图解4

4/6. 南瓜煮熟,留适量南瓜水,一起打泥后加入所有的配料搅匀,南瓜煮好的水留一点,万一面粉多了就加点水

牛油果南瓜馒头的做法图解5

5/6. 加入面粉揉成光滑的面团,然后室温发酵一个半小时,插几个孔,放气,重新揉成面团,继续发酵半小时,大概两倍大小的面团

牛油果南瓜馒头的做法图解6

6/6. 揉成小团,水煮开后上蒸笼,20分钟即可

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营养信息

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  • 牛油果南瓜馒头热量3950 千卡
  • 脂肪16.16 克
  • 蛋白质13.2 克
  • 碳水化合物82.13 克
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