主料 | ||
菠菜两棵 | 胡萝卜一个 | 紫薯一块 |
中筋面粉500克 | 饺子馅适量 | 肥瘦猪肉1000克 |
白菜一棵 | 大葱五六棵 | 生姜一块 |
调和油250毫升 | 老抽两勺 | 盐和味精适量 |
十三香适量 |
1/9. 先调饺子馅,猪肉打成肉沫,再加白菜剁碎刹水过后的菜团。耗油时放大葱,生姜,十三香,老抽,盐和味精。油冷凉后搅拌均匀。
2/9. 分别把紫薯,菠菜和胡萝卜榨汁后,和成光滑的彩色面团,饧十分钟左右。
3/9. 菠菜面团搓成细条擀成长方形的长条,把白色面团包在里面,合二为一搓成长条。
4/9. 切成均匀的小剂子,擀成薄片。两种颜色任意搭配,做饺子皮。
5/9. 包成彩色的饺子。
6/9. 其他颜色任意搭配,包成各式各样的饺子。开始煮吧~
7/9. 彩色蔬菜饺子熟了!好看吧?
8/9. 吃着自己亲手包的饺子真的很有成就感呢!
9/9. 吃光了,再来一盘!