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彩色蔬菜饺子

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开心妈咪爱豆果

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冬至到了,彩色蔬菜饺子包起来!加了蔬菜汁的饺子皮,吃起来更劲道,更爽滑!让人更有食欲。
主料
菠菜两棵胡萝卜一个紫薯一块
中筋面粉500克饺子馅适量肥瘦猪肉1000克
白菜一棵大葱五六棵生姜一块
调和油250毫升老抽两勺盐和味精适量
十三香适量

彩色蔬菜饺子的做法,共9个步骤

彩色蔬菜饺子的做法图解1

1/9. 先调饺子馅,猪肉打成肉沫,再加白菜剁碎刹水过后的菜团。耗油时放大葱,生姜,十三香,老抽,盐和味精。油冷凉后搅拌均匀。

彩色蔬菜饺子的做法图解2

2/9. 分别把紫薯,菠菜和胡萝卜榨汁后,和成光滑的彩色面团,饧十分钟左右。

彩色蔬菜饺子的做法图解3

3/9. 菠菜面团搓成细条擀成长方形的长条,把白色面团包在里面,合二为一搓成长条。

彩色蔬菜饺子的做法图解4

4/9. 切成均匀的小剂子,擀成薄片。两种颜色任意搭配,做饺子皮。

彩色蔬菜饺子的做法图解5

5/9. 包成彩色的饺子。

彩色蔬菜饺子的做法图解6

6/9. 其他颜色任意搭配,包成各式各样的饺子。开始煮吧~

彩色蔬菜饺子的做法图解7

7/9. 彩色蔬菜饺子熟了!好看吧?

彩色蔬菜饺子的做法图解8

8/9. 吃着自己亲手包的饺子真的很有成就感呢!

彩色蔬菜饺子的做法图解9

9/9. 吃光了,再来一盘!

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营养信息

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  • 彩色蔬菜饺子热量7441 千卡
  • 脂肪148.06 克
  • 蛋白质52.09 克
  • 碳水化合物249 克
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