典型的湖南妹子～特爱辣椒,所以加了一味大冲椒～平时炒的茄子都很爱吃,烤的茄子特别香,更爱吃。
| 主料 | ||
| 茄子2个 | 蒜头2头 | 大红椒1个 |
| 大青椒1个 | 洋葱半个 | 盐适量 |
| 蚝油适量 | 生抽适量 | 色拉油适量 |
| 香葱适量 | 大冲椒适量 | |
蒜香烤茄子的做法，共4个步骤
1/4. 先把食材准备好。
2/4. 将茄子划开,也可以划竖条状～抹些许盐,将茄子软化,放入蒸锅蒸熟备用。
3/4. 蒸茄子的过程中,将其它材料切末,锅里放油将蒜爆香,加入适量蚝油,生抽,盐,大冲椒。
4/4. 蒸熟的茄子抹油,将爆香的蒜和其它材料拌均匀,用勺子舀起来放茄子上…烤箱180度预热10分钟,180度烤20分钟。（我的烤箱温度比较高,具体温度根据自己烤箱调定）
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营养信息
详细信息>>- 蒜香烤茄子热量760 千卡
- 脂肪114.72 克
- 蛋白质25.24 克
- 碳水化合物69.28 克
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吃香葱100克，热量30千卡
相当于拳击2分钟消耗的热量...
吃蒜头100克，热量149千卡
相当于板球30分钟消耗的热量...
吃色拉油100克，热量898千卡
相当于对面舞200分钟消耗的热量...
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