主料 | ||
鸡蛋5个 | 低粉80克 | 可可粉20克 |
牛奶65克 | 色拉油60克 | 白糖(蛋白)40克 |
白糖(蛋黄)20克 | 奶油400克 | 糖粉40克 |
巧克力150克 | 草莓15个 |
1/8. 按8寸戚风蛋糕的方子,做好一个可可味的蛋糕,用刀片成三片!
2/8. 草莓清洗干净,部分切成小块,剩七或九个只切去顶部一小块!
3/8. 巧克力掰碎,放碗里加热融化,趁热倒入披萨盘里放冰箱凝结,二十分钟后用不锈钢勺子刮成巧克力碎屑!
4/8. 奶油里放入糖粉,用电动打蛋器打发奶油,打成硬性发泡
5/8. 取一片可可片,放在转盘上,抹上奶油,放入切块的草莓,再放奶油抹平,继续加第二块依此抹好奶油
6/8. 最后放上第三块可可片,抹好表面的奶油
7/8. 用勺子将巧克力碎屑撒在蛋糕表面各个位置,用草莓装饰成圣诞老人,再将巧克力装饰笔用热水泡软,装饰圣诞老人,一个圣诞黑森林蛋糕就做好了!
8/8. 萌萌嗒