戚风杯子蛋糕

1/7. 蛋白分次加细砂糖打发至蛋头提起呈小尖角

2/7. 蛋黄、细砂糖、玉米油、牛奶、低粉，先用蛋头搅至无干粉，再打2-3秒即可

3/7. 蛋白分次与蛋黄糊拌匀，拌至有光泽，装入裱花袋

4/7. 裱花袋剪个口，装蛋糕糊挤入杯里，8分满就可以，入150度烤箱35分钟

5/7. 出炉晾凉

6/7. 淡奶油加入砂糖打发，装入裱花袋，入冰箱先冷藏，待蛋糕晾凉再挤