意大利牛肉丸番茄燕麦炖汤

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我是个食肉主义者！无肉不欢~~(～￣▽￣)～*所以连汤都要多放点肉肉吃~哈哈，意大利的炖汤自己烧烧也别有一番风味呢~

意大利牛肉丸番茄燕麦炖汤的做法，共5个步骤

1/5. 烧开一锅水，加入小撮盐。放入燕麦仁。闷煮16-18分钟。至燕麦成熟有嚼劲。

2/5. 在煮燕麦的过程中洗净所有原料。甘蓝切粗丝，黄洋葱切成小粒，番茄切成小块。提前将肉丸解冻。

3/5. 在锅中放2勺油。加热后放入番茄粒。煸炒2-3分钟至番茄软烂。放入甘蓝丝、洋葱粒、混合香料，翻炒均匀。加入浓缩肉汁与水，没过食-4CM。大火烧开后炖煮8-10分钟。

4/5. 在锅中放2勺油，将肉丸放入油锅中煎4-6分钟至肉丸成熟。（喜欢软烂口感的可直接将肉丸放入炖汤中一同炖煮）

5/5. 把燕麦仁分别盛放在大碗中。顶端放上成熟的肉丸。舀出番茄蔬菜炖汤放入碗中。撒上帕玛森干酪粉。开始享用您浓郁温暖的牛丸番茄燕麦炖汤吧！

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