紫薯面包

1/5. 紫薯馅：紫薯蒸熟压成泥，加10克黄油，15克糖拌均匀。
所有材料除黄油外全部和成光滑的面团，再加入黄油继续成可拉出薄膜具延展性的面团，发酵两倍大。

2/5. 面团分成五分滚圆静置10分钟，取一块擀成长方形，放入紫薯馅，卷起呈橄榄形，封口捏紧。

3/5. 卷起呈橄榄形，封口捏紧。

4/5. 放入烤馍继续发酵25分钟。