主料 | ||
用料 黄油 75克 黑芝麻50克 花生 300克 奶粉 200克 棉花糖 300克适量 |
1/11. 准备好食材。我是事先烤好的花生,一半扳开两瓣,一半用擀面杖擀稍碎,加入黑芝麻拌匀,放入烤箱80--100度保温。
2/11. 不粘锅内放入黄油,开火加热至融化。
3/11. 改小火,倒入棉花糖。
4/11. 不断搅拌使黄油融入棉花糖里,炒至拉丝倒入奶粉翻拌。
5/11. 关火,倒入花生和黑芝麻快速搅拌均匀。
6/11. 倒入黄金烤盘,如果没有不粘烤盘就垫油布。表面铺上油布用手或小擀面杖整形。
7/11. 整形后晾一会
8/11. 稍凉后就可以切块了
9/11. 切得大小不一的哈!
10/11. 包上糖纸即可
11/11. 好吃停不下来哦!
1、做糖的花生最好现烤,因为温温的花生有助于糖的融合,如果用凉花生,要先放烤箱保温,不然花生会混不进糖里,容易散。 2、没有不粘烤盘就用油布垫,好操作,不建议用油纸。