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圣诞树面包

圣诞树面包

石榴树20070

石榴树20070

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圣诞节快乐。
主料
高粉100克白糖20克45克
奶粉20克
辅料
酵母2.5克鸡蛋20克黄油10克
1克白芝麻适量

圣诞树面包的做法,共6个步骤

圣诞树面包的做法图解1

1/6. 面包机揉面至完全扩展阶段,

圣诞树面包的做法图解2

2/6. 一发至原来的2倍大,

圣诞树面包的做法图解3

3/6. 面团取出排气,面团分为15克左右一个,一共10个,滚圆松驰10分钟,剩余的合在一起做树干

圣诞树面包的做法图解4

4/6. 放到烤箱里,进行二发,发至原来的2倍大即可,表面刷蛋液,撒上白芝麻

圣诞树面包的做法图解5

5/6. 烤箱170度,烤22分钟左右,大约10分钟左右观察上色,如果上色可以了,可以加盖锡纸,防止上色更重

圣诞树面包的做法图解6

6/6. 出炉了,撒点糖粉,装饰下。

小窍门

发酵的时候,不要一味的看时间,要根据面团的具体情况而定。
每个人的烤箱都不一样,所以温度和时间都要自己根据烤箱而定。
面团多了,可以让圣诞树多几层,大一些。

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营养信息

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  • 圣诞树面包热量536 千卡
  • 脂肪24.36 克
  • 蛋白质32.1 克
  • 碳水化合物222.43 克
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