蔬菜焖饭

1/12. 土豆，豆角，葱姜切好备用

2/12. 山药切丁

3/12. 大虾4-5只，清理干净

4/12. 虾肉切丁

5/12. 肉馅我选的纯瘦

6/12. 瘦肉馅下锅煸炒，加葱姜，生抽，老抽，食盐调味，反复翻炒后加花椒粉提味

7/12. 加入豆角丁和土豆丁翻炒

8/12. 蔬菜炒透之后加水，注意要一次把水加够，稍后汤汁直接蒸饭用，煮开3分钟左右，使蔬菜入味，并且去除豆角的生涩味道

9/12. 大米洗净，根据人口自己控制分量

10/12. 倒入煸炒好的蔬菜，连同汤汁一起加入，搅拌均匀

11/12. 最后加入山药丁和鲜虾丁，煮饭