花生小饼干

1/16. 带壳香花生。

2/16. 去壳

3/16. 搓去皮。

4/16. 放入破壁机。

5/16. 启动坚果程序打成粉末。中间需停顿几次，花生粉容易结块。用筷子拌一下继续搅拌。

6/16. 黄油室温软化

7/16. 分次加入细砂糖和盐。

8/16. 每加一次糖用打蛋器打匀。电动打蛋器效果更好。

9/16. 磕入一草鸡蛋恰好30克。当然蛋液分次加效果也比较好。

10/16. 搅拌均匀。这一步需要用力多打一会，才能是蛋液和黄油更好融合，需打到非常细腻且有一点蓬发比较好。

11/16. 加入低粉和花生粉、

12/16. 揉成面团饧半小时。

13/16. 成等大小剂子团圆。

14/16. 按扁。

15/16. 用叉子交叉压出图案。