猪肉丸子汤

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猪肉丸子汤的做法，共5个步骤

1/5. 猪肉选偏瘦的五花肉最好吃

2/5. 肉馅里放鸡蛋一个，葱花，生抽，老抽，盐，鸡精，芝麻油（芝麻油很关键）顺着一个方向搅匀

3/5. 今天只有两个人吃饭用个小锅子就好了，锅里放水烧开转小火，用勺子把肉馅整成圆形下锅，不嫌麻烦用虎口挤的更圆，所有丸子下锅后转中火，这时候准备点青菜，家里只有油菜了就放点油菜吧，其实冬瓜和丸子才是绝配我不会告诉你

4/5. 青菜煮熟就可以关火出锅啦，出锅放点香菜那也是极好的

5/5. 我家一般都是用丸子当菜配米饭吃的，米饭里放两勺丸子汤那个感觉简直了！

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