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小食烤薄饼,披萨薄饼饼胚

小食烤薄饼,披萨薄饼饼胚

小丢涵宝

小丢涵宝

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喜欢吃薄饼,做起来容易,可以搭配色拉当餐前包食用,闲来没事放零食吃一口也是很香的。
主料
高筋面粉140克1/2小勺白糖1小勺
干酵母1小勺香料部分百里香,罗勒,披萨草等适量橄榄油若干

小食烤薄饼,披萨薄饼饼胚的做法,共6个步骤

小食烤薄饼,披萨薄饼饼胚的做法图解1

1/6. 对不起,看菜谱的亲,过程图清理手机时被我一不小心删除了=_=不过,很简单,看了就能懂。^_^
将面粉材料除橄榄油外混合成团,成团后再加入橄榄油。揉至面团光滑即可。放置容器中,盖上保鲜膜,防止面团风干,醒发至2倍大,约40分钟。

小食烤薄饼,披萨薄饼饼胚的做法图解2

2/6. 醒发好的面团擀成薄饼,涂上橄榄油,撒上香料。烤箱预热220度。

小食烤薄饼,披萨薄饼饼胚的做法图解3

3/6. 在220度的烤箱中烤7分钟左右,气泡上色就好了。然后切成适当大小即可。

小食烤薄饼,披萨薄饼饼胚的做法图解4

4/6. 我用饼坯上面添加了甜玉米粒和芝士做了玉米披萨。万能薄饼。做披萨的薄饼别放香料,饼胚用叉子扎些小洞,玉米粒要控水干净,不然饼坯会软塌塌。

小食烤薄饼,披萨薄饼饼胚的做法图解5

5/6. 烤制时候看好火候,上色好后要注意盖锡纸或者上面放烤盘。

小食烤薄饼,披萨薄饼饼胚的做法图解6

6/6. 玉米薄披萨成品。

小窍门

1、面团速冻可以保存一个月,食用前取出解冻即可。2、此薄饼了也做披萨薄饼,上面放置喜欢的食材奶酪就可以做成披萨。

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营养信息

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  • 小食烤薄饼,披萨薄饼饼胚热量970 千卡
  • 脂肪101.66 克
  • 蛋白质14.1 克
  • 碳水化合物185.13 克
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