葱香曲奇

1/8. 黄油切小块软化之后，用电动打蛋器低速打散，加入糖粉和盐，先手动搅拌，防止糖粉飞溅出来，搅匀以后再低速转中速打发至黄油颜色变浅，体积膨大即可。

2/8. 加入色拉油，用电动打蛋器中速搅打均匀。

3/8. 加清水，用电动打蛋器中速搅打均匀至呈乳膏状。

4/8. 加入香葱碎，用电动打蛋器搅打均匀。

5/8. 打好的混合物筛入低筋粉，然后用橡皮刮刀把面粉和黄油翻拌均匀。

6/8. 翻拌好的面糊装进挤花袋，采用菊花形花嘴，在铺有烘焙用纸的烤盘上分散挤成一个个的环状。

7/8. 放入预热180度，中层上下火，烤20分钟，或至曲奇呈现金黄色。