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东北酸菜饺子

东北酸菜饺子

僮僮妈爱厨房

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东北酸菜,是东北的特色菜,今年我自己腌制的酸菜,酸爽可口无任何添加。不过腌制食品还是要适当吃哦!
主料
酸菜一颗五花肉500克葱,姜适量
面粉适量酱油适量蚝油适量
适量花椒粉适量味精少量
豆油适量猪油少量辣椒油少许
适量

东北酸菜饺子的做法,共8个步骤

东北酸菜饺子的做法图解1

1/8. 面粉加入适量水活成面团,烫面死面都可以,今天我偷懒了,用的以前包饺子剩的面团

东北酸菜饺子的做法图解2

2/8. 五花肉切成大点的颗粒,加入油,盐,酱油,耗油,花椒粉,味精,用筷子顺时针搅拌均匀,腌制一会,这里放了点猪油,酸菜放点猪油更好吃

东北酸菜饺子的做法图解3

3/8. 酸菜剁碎,挤干水分,我用手挤的,不喜欢屉布挤的那样太干了

东北酸菜饺子的做法图解4

4/8. 酸菜放入肉馅里搅拌均匀

5/8. 开始包了,随心所欲自由发挥

东北酸菜饺子的做法图解6

6/8. 包好了上锅蒸,水开蒸10分钟,再捂5-10分钟,开锅啦!

东北酸菜饺子的做法图解7

7/8. 可以吃啦

东北酸菜饺子的做法图解8

8/8. 再来点醋和辣椒油,味道太赞了!

小窍门

东北酸菜大饺子里的五花肉可以切稍微大点的块,特别好吃的。

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营养信息

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  • 东北酸菜饺子热量5725 千卡
  • 脂肪376.58 克
  • 蛋白质42.84 克
  • 碳水化合物183.58 克
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