馒头凉了以后口感便不那么筋道了，但是它与鸡蛋的结合又衍生出了另一种香酥美味的口感。
| 主料 | ||
| 大白馒头适量 | 鸡蛋适量 | 葱花适量 |
黄金馒头片的做法，共5个步骤
1/5. 馒头切片，一厘米厚为宜。
2/5. 将鸡蛋打散在盘子中，放入适量葱花、五香粉、盐调味。
3/5. 馒头两面都蘸上鸡蛋液。
4/5. 平底锅放油，烧热后放入馒头片，小火煎至两面金黄。
5/5. 香酥黄金馒头片
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