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1/10. 首先把收拾好的鱼抹上盐腌一会,再抹上淀粉,然后倒上油炸鱼。
2/10. 两面炸至金黄色
3/10. 炸鱼的油倒出来,留一点油,锅里加糖
4/10. 让糖融化一点
5/10. 加醋
6/10. 加醋之后锅里沸腾了,搅拌糖完全化开
7/10. 把之前备好的蒜末倒进去
8/10. 搅拌
9/10. 熬好的汁浇在鱼上
10/10. 完成
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