主料 | ||
瘦肉100克 | 葱花适量 | 豆腐干100克 |
豆腐皮2张 |
1/8. 瘦肉剁成肉末,加点生抽料酒提味
2/8. 豆干和葱切成小丁拌匀,加盐和鸡精
3/8. 豆皮剪成正方形或者四边形都可以哈
4/8. 先放肉
5/8. 在铺上一层豆干,包起来就好了
6/8. 两边折过来把馅压好,卷起来就好啦,最后边那里抹一点点水就粘好了
7/8. 包好了,很丑,技术不好^_^好吃就可以了哈哈哈
8/8. 当当当,炸好咯!记住要小火炸,慢慢炸黄就可以了,因为馅是生的,还有火一大豆皮儿就焦了,炸金黄就OK啦,直接吃酥酥的豆皮儿超级好吃,喜欢辣的可以沾点辣椒酱。