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甜蜜温暖的腊八粥

甜蜜温暖的腊八粥

蓝冰滢

蓝冰滢

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又到了一年最冷的时候,腊八,在最寒冷的冬天里,代表温暖的节日。
腊八节,俗称“腊八”。中华名族的传统节日,民间流传着吃“腊八粥”,泡腊八蒜的风俗。在河南等地,腊八粥又称“大家饭”,是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。
自先上古起,腊八是用来祭祀祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式,祈求丰收和吉祥。据《祀记·郊特牲》记载,腊祭是“岁十二月,合聚万物而索飨之也。”夏代称腊日为“嘉平”,商代为“清祀”,周代为“大蜡”;因在十二月举行,故称该月为腊月,称腊祭这一天为腊日。
这一年里,爸爸退休了,从每天忙碌的工作中抽身可以享受安逸的晚年;这一年妈妈学会了跳广场舞,每天和姐妹们迎着朝阳、伴着晚霞尽情的享受这音乐和阳光带来的欢笑;哥哥很辛苦,每天早出晚归,为了他想要实现的巅峰而努力工作;姐姐也一样的忙碌,初为人母,享受着三人世界的汗水与微笑。
喝一碗腊八粥,暖暖的粘糯的粥,把这一年全部的故事都融合在一起,因为那几颗红枣和一勺冰糖,让这杂融的味道带出淡淡的甜蜜。
和家人的这种感情,就好像这碗腊八粥,热乎乎的,甜蜜蜜的,浓稠但是一点不会觉得腻。
喝一碗浓浓的腊八粥,让甜蜜充满生活的每一天!
主料
糙米15克大米15克江米15克
黑米15克红米15克玉米15克
绿豆15克花芸豆15克白云豆15克
红小豆15克
辅料
核桃10克枸杞10克红枣10克
银耳10克莲子10克冰糖15克

甜蜜温暖的腊八粥的做法,共3个步骤

甜蜜温暖的腊八粥的做法图解1

1/3. 把除冰糖、核桃和银耳外的全部杂粮混合均匀,用清水淘米2-3次洗去杂质

甜蜜温暖的腊八粥的做法图解2

2/3. 清洗好的腊八米加入核桃和银耳,用冷水浸泡2小时,然后放入电饭锅,煮粥功能炖煮1.5小时

甜蜜温暖的腊八粥的做法图解3

3/3. 煮好的腊八粥,加入冰糖,搅拌至冰糖融化即可食用

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营养信息

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  • 甜蜜温暖的腊八粥热量342 千卡
  • 脂肪14.2 克
  • 蛋白质64.4 克
  • 碳水化合物465.2 克
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