蒜香烤茄子

1/6. 取一个长茄子，切成片。然后用刀把茄子中间用刀划几条缝，这样容易让酱料入味。然后摆入烤箱内。

2/6. 将蒜、柿子椒、洋葱切成碎。

3/6. 将油加热，加入蒜末，半分钟后，关火。然后将洋葱和柿子椒加入。进行搅拌。

4/6. 根据个人口味加入适量黄豆酱与酸辣酱，进行搅拌。

5/6. 酱料调好后，放在茄子上。