肥肉从来不吃 除了红烧肉
| 主料 | ||
| 花椒适量 | 香叶适量 | 桂皮适量 |
| 大料适量 | 料酒适量 | 白砂糖适量 |
| 生抽适量 | 葱适量 | 大蒜适量 |
| 姜适量 | ||
红烧肉的做法，共6个步骤
1/6. 准备好香叶，桂皮，葱，姜，蒜，花椒，大料备用
2/6. 用生姜和料酒加水 将肉抄一下
3/6. 油烧后放冰糖
4/6. 冰糖化成淡黄色时倒入肉 炒的时间长一点 这样肉不腻 但是这样有一个弊端就是一堆肉会变的特别少 但绝对感觉不出来肥肉的feel
5/6. 将配料倒进去翻炒后倒老抽
6/6. 放入水 没过肉 小火开炖 剩得汁较少时放入少许盐 大火收汁 就完成啦
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营养信息
详细信息>>- 红烧肉热量478 千卡
- 脂肪23.8 克
- 蛋白质70.4 克
- 碳水化合物375.1 克
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吃桂皮100克，热量199千卡
相当于贴墙纸66分钟消耗的热量...
吃香叶100克，热量205千卡
相当于抄写89分钟消耗的热量...
吃大料100克，热量195千卡
相当于拉筋78分钟消耗的热量...
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