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花开富贵虾

花开富贵虾

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新年新气象,海鲜是饭桌上少不了的菜式,花开富贵虾寓意吉祥,是好的意头哦
主料
鲜大虾若干只粉丝1块大蒜半个
蒜头油1匙生抽2匙芝麻油1匙
植物油1匙鸡粉1/2匙1/3匙
鱼露1匙黄酒1匙白胡椒粉少许
葱花1颗香菜1颗白砂糖1/5匙

花开富贵虾的做法,共13个步骤

花开富贵虾的做法图解1

1/13. 粉丝用开水烫熟捞出稍微沥干

花开富贵虾的做法图解2

2/13. 粉丝装盘,鲜虾用小刀在背上划开,取出肠线

花开富贵虾的做法图解3

3/13. 然后用压蒜泥器压出蒜泥

花开富贵虾的做法图解4

4/13. 将白砂糖、蒜头油、生抽、鱼露、芝麻油、胡椒粉、盐、鸡粉、植物油调成酱汁

花开富贵虾的做法图解5

5/13. 然后将酱汁均匀淋在虾背上

花开富贵虾的做法图解6

6/13. 淋好,让其静置半个小时

花开富贵虾的做法图解7

7/13. 然后放入蒸炉中蒸6分钟

花开富贵虾的做法图解8

8/13. 中途加入调味菜

花开富贵虾的做法图解9

9/13. 出炉

花开富贵虾的做法图解10

10/13. 撒上香菜点缀

花开富贵虾的做法图解11

11/13. 色香味俱全

花开富贵虾的做法图解12

12/13. 清甜好吃

花开富贵虾的做法图解13

13/13. 拌上金针菇也不错

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营养信息

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  • 花开富贵虾热量1386 千卡
  • 脂肪208.1 克
  • 蛋白质39.1 克
  • 碳水化合物366.77 克
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