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早餐面包

早餐面包

海洋mn

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主料
1.高筋面粉500克酵母15克鲜奶130克
2.高筋面粉250克白糖100克黄油60克
辅料
10克

早餐面包的做法,共8个步骤

早餐面包的做法图解1

1/8. 将材料1放入搅拌桶。

早餐面包的做法图解2

2/8. 用2档速度搅拌成面团。

早餐面包的做法图解3

3/8. 将搅面棒抬起,封上保鲜膜让面团发酵2-3小时备用。

早餐面包的做法图解4

4/8. 然后把材料2倒入桶内继续搅拌至面团有筋性且完全扩展后,再发酵40分钟。

早餐面包的做法图解5

5/8. 把面团分成小块。

早餐面包的做法图解6

6/8. 放入土司模,在30°C-35°C 之间的温度条件下醒发。

早餐面包的做法图解7

7/8. 最后醒发至3倍大小。

早餐面包的做法图解8

8/8. 入烤箱烤熟。

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营养信息

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  • 早餐面包热量999 千卡
  • 脂肪101.1 克
  • 蛋白质4.4 克
  • 碳水化合物104.1 克
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