地三鲜

1/15. 土豆洗净去皮切滚刀块，放入锅中煮熟，此步骤是为了低脂低油。

2/15. 茄子洗净切滚刀块。

3/15. 淀粉倒入拌匀茄子。

4/15. 青椒切块

5/15. 葱姜蒜切末备用。

6/15. 锅中倒油，先后油炸茄子土豆。

7/15. 金黄色即可捞出。

8/15. 锅中倒入少许沃康山茶油

9/15. 油热后倒入葱姜蒜，爆炒。

10/15. 下来倒入青椒翻炒去生味。

11/15. 倒入茄子翻炒两分钟。

12/15. 最后到土豆。

13/15. 加入盐，生抽，糖，翻炒，勾芡

14/15. 美味就可以出锅了。